Ein Waggon, der bleibt - Vergrößerung des Gäste- und Küchenbereichs
Für das Restaurant Sacher am Leonberger Güterbahnhof haben wir die Erweiterung des Restaurants, der Restaurantküche, der Verwaltungsräume inklusive barrierefreiem Zugang und der Sanitärräume geplant. Für die Erweiterung stand eine außerordentlich schmale Fläche von ca. 3 Metern über die gesamte Länge des Objekts zur Verfügung. Dies führte zur Idee den Anbau als Speisewagen zu gestalten. Der Anbau integriert sich optimal in die äußere Umgebung und schafft im Innenraum Sitzmöglichkeiten für über 20 weitere Restaurantgäste.
Der Entwurf nutzt die lineare Geometrie des Gleises und transformiert sie in die Form eines klassischen Zugwaggons. Die Gestaltung im Stil eines Pullman-Waggons schafft durch hochwertige Möblierung ein exklusives Ambiente, das direkt an den Bestand anschließt. Durch diese gezielte bauliche Ergänzung wird der begrenzte Raum maximal wirtschaftlich genutzt und gleichzeitig ein atmosphärischer Mehrwert für den Gast geschaffen.
Ort
Leonberg
Größe
ca. 130 m²
Für den Sonderbau musste der laufende Betrieb des restlichen Restaurants gewährleistet werden. Dies konnten wir durch einen genaue Zeitplanung erfolgreich umsetzen.
